Норвежская рождественская выпечка
Перед рождественскими праздниками дел очень много, и одно из основных – рождественская выпечка. В Норвегии существует традиция выпекать сладкое печенье во время адвента и наполнять коробки различными видами печенья. Традиция выпечки сладкого печенья началась в 19-м веке. До этого в Норвегии обычно готовили различные лепешки.
К рождеству обычно пекут семь различных видов печенья, однако эти виды в разных районах страны различные. Обычай выпекать семь сортов печенья начался в 1845 году, когда Ханна Винснес издала свою поваренную книгу. Выпечкой печенья часто занимается вся семья – как взрослые, так и дети. Детям особенно нравится готовить и украшать имбирные пряники и пряничные домики.
Мы предлагаем вам рецепты семи самых известных сортов печенья, так чтобы вы могли сами испечь и попробовать!
- Имбирное печенье
- Печенье в виде фигур человечков
- Пирожные с миндальной обсыпкой
- Печенье с добавкой патоки
- Печенье «Гуру»
- Печенье «Берлинские крендельки»
- Печенье «Трубочки»
- Котята Люсии
Норвегия - официальная страница в России
Опубликовано: БНИЦ/Шпилькин С.В. Источник: Посольство Королевства Норвегия в Москве
Норвежская рождественская выпечка. Национальная кухня Норвегии. Культура Норвегии