Конституция Норвегии	Осло - столица Норвегии	Краткая информация
Разрешение на работу в Норвегии	Аэропорт Гардермуэн	Норвежские исполнители
Архитектурные памятники Норвегии	Праздники в Норвегии	Партнерские ссылки
Ёрн Фоссхейм - пианист	Статьи, интервью	Виза в Норвегию
Норвежские авторы	Каталог отелей Норвегии	2009 - Год Гамсуна
Год Бьёрнсона	Январь	Нансен
Подготовка документов для их использования на территории Норвегии	Виды спорта	Тележкина Диана
Государственная символика	Музеи и достопримечательности	Музыкальные группы Норвегии
Викинги	Искусство Норвегии	Статьи о литературе
Обменные ссылки	Арве Телефсон	Статьи о Норвегии
Работа на нефтяных платформах	Архив новостей	Информация для тех, кто собрался учиться в Норвегии
Газета "Афтенпостен"	Февраль	Год Нансена–Амундсена
Амундсен	Спортивные клубы Норвегии	Сергей Шпилькин
Top блок о компании на главной	Государственные структуры	Гостиницы, отели, кемпинги
Статьи о музыке Норвегии	Нобелевские лауреаты	Статьи о культуре
Размещение платной рекламы	Йенс Столтенберг	Сезонная работа
Практическая информация	Литературные события	Система образования в Норвегии
Из истории "NRK"	Март	Новостные материалы
Год 2012	История норвежского спорта	Шепелев Кирилл
Карта сайта	Социальная политика	Архив музыкальных событий
Знаменитые имена	Архив культурных мероприятий	Фритьоф Нансен
Достопримечательности Акерсхуса	Вид на жительство	Зимняя Норвегия для туристов
Норвежская классика	Учебные заведения Норвегии	Ханс-Вильхельм Стайнфельд
Апрель	Мероприятия	Правовая информация
Фестивали в Норвегии	Даты истории Норвегии	Фотоальбом Норвегии
Видар Бюск	Норвежские компании в России	О писателях Норвегии
Летний отдых в Норвегии	У истоков норвежской прессы	Российско-Норвежская Старшая Школа
Май	Статьи	Юбилейный 2013
Дискография	Наши баннеры	Арне Гарборг
Предложение на работу	Имена в норвежском кинематографе	Слово переводчика
РОССИЙСКО-НОРВЕЖСКИЕ ОТНОШЕНИЯ	Фотографии Норвегии	Норвежская пресса накануне 1814 года
Июнь	Материалы норге.ру прошлых лет	Юбилейный 2014
Реклама на сайте	Поэзия Норвегии	Обменные ссылки
Томас Хюлланд Эриксен	Статьи о работе в Норвегии	Композиторы Норвегии
Круизы по Норвежским фьордам	Июль	Осне Сейерстад
Информация о сайте	Литература Норвегии: краткая история	Король Харальд
Добавить ссылку в каталог	Архитектура	Достопримечательности Норвегии
Август	Стейнар Дюрнес	Общество П.И. Чайковского в Осло
lnic	Статьи	2007 год – юбилеи
Авторы и публикации	Театр Норвегии	Книги и переводная литература
Сентябрь	Это интересно знать	Трун Эгрим
Форум	Эдвард Григ	Норвежские сказки
Наука Норвегии	Эпоха викингов	Октябрь
Интересные статьи	Премия «Эмми» норвежской телепрограмме	Хенрик Вергеланн
Гамсун-2009	Великие путешественники	Ноябрь
СМИ Норвегии - общая информация	Национальные особенности	Юхан Себастиан Вельхавен
Живопись Норвегии	История Норвегии - обзор	Декабрь
Verdens Gang	Берген	Наши опросы и голосования
Национальная кухня Норвегии	Норвегия в годы Второй мировой войны	Прессу душит не только власть
Пер Сивле	Размещене рекламы на сайте	Пиа Харальдсен
Судебная система	Тёнсберг	Теодор Северин Киттельсен
Норвежская литература	Фольклор Норвегии	Dagens Naeringsliv
Правовая система	Ставангер	Мартин Наг
Библиотека и Норвежский Информационный Центр	Культура и искусство в норвежской школе	Газета Dagsposten (Тронхейм)
Экономика Норвегии	Тронхейм	Главная
Ойвинд Нордслеттен	Сиверт Орфлот – журналист и общественный деятель	Национальный костюм
Лиллехаммер	Юбилей Эдварда Хоэма	Конкурс кукол
Мортен Йентофт: «Это не была журналистика в нынешнем понимании»	Статистика	Олесунн
Пер Петтерсон	Интересные ссылки	Первая народная газета в Норвегии
Экология	Из истории норвежского телевидения	Год Гамсуна: мероприятия
Консул Йонас Лид	Нарвик	Статьи о Норвегии
Статьи о Гамсуне	Хьяртан Флёгстад	Кристиансанн
Томас Хеллум - Медленное телевидение Норвегии	Лонгйир	Религия и церковь Норвегии
Книги и рецензии	Её Величество королева Соня	Внешняя политика
Малая проза Гамсуна	Валерий Павлович Берков	Хамар
Лицом к лицу	Интересное о Гамсуне	Тур Хейердал
Халден	Гамсун в стихах и прозе	Ф. Нансен
Рьюкан	Гамсун и театр	Бьёрнстьерне Бьёрнсон
Драммен	События	Международная конференция в ЦДЛ
Сигрид Стрём Рейбо	Шиен	Владения Норвегии
Исак Рогде	Хаммерфест	Политические партии Норвегии и политики
Эссеистика Гамсуна	Юлий Квицинский	Вадсё
Норвежский бизнес	Конкурс кукол - Сказочная страна Гамсуна	Мари Бойне Персен
Ню-Олесунн	Королевский Дом	Дни Гамсуна в Санкт-Петербурге
Александр Рыбак	Бюгёйнес	Норвежский язык
Сигрид Унсет	Сортланн	Россия - Норвегия
Хенрик Юхан Ибсен	Cаамы	Нильс Хенрик Абель
Христиан Магнус Фальсен	Профсоюзное движение	Юн Фоссе
Бент Хамер	Мария Парр	Петер Кристен Асбьёрнсен
Ханс Вильхельм Стайнфельд	Ульрик Фредерик Гюлленлёве	Детские и семейные фильмы
Марит Ингвилл Санде	Мультфильмы	Магнус Карлсен
Мероприятия	Фритьоф Нансен	Статьи о кино
Руаль Амундсен	Фильмы 1900-1990х гг.	Пер Воллестад и Сигмунд Йельсет
Фильмы 2000х гг.	Соня Хени	Арвид Фладмое и семья Баррат Дюе
Фильмы 2011-2014 гг.	Katzenjammer	Карл Густав Багговут
Лев Львович Жданов	PUST	Турбьёрн Эгнер
Кирстен Флагстад	Любовь Григорьевна Горлина	Камилла Коллетт
Кнут Хаугланд	Йорген Энгебретсен Му	Ханс Хенрик Йегер
Эрна Сульберг	Магнус Карлсен	Эдвард Мунк
Уле Эйнар Бьёрндален	Одд Нердрум	Кристиан Крон
Тур Хейердал

«Живая вода» по-норвежски

Скромно, но со вкусом. Акевит переводится с латинского как живая вода. Изначально акевит был известен в Норвегии как крепкий спиртной напиток, настоенный на тмине и завозимый из-за границы. Напиток пришелся по нраву жителям севера, и уже в 17 веке акевит стали производить в Норвегии. Впрочем, акевит служил общим названием для ликеров с относительно большим содержанием сахара.
Время шло, меняя вкусы и предпочтения потребителей и производителей акевита.
Сегодня - это специфический напиток с легко узнаваемым вкусом и запахом. Крепкость акевита, как правило, колеблется от 40 до 45 градусов, всегда присутствует легкий привкус тмина. Лучшие норвежские сорта акевита отличаются системой тщательного хранения. Широко известны марки «Gammel» и «Linje» с выдержкой минимум 3 года, акевит марки Løiten*** и Lysholm nr.1 имеют короткий срок выдержки. Интересно, что норвежский акевит имеет свою специфику изготовления, имеется в виду двойное пересечение напитка через экватор. Разговоры о том , что все это произошло случайно, якобы забыли бочку на корабле и случайно провезли в Австралию и обратно, а потом обнаружили и удивились вкусу - досужьи домыслы. Отцом классического новежского акевита считают промышленника из Трондхейма Йоргена В. Лисхолма ( Jørgen Bernhoft Lysholm), 1796 года рождения, в свое время, профессинально занятого выпуском спиртных напитков и считавшегося в своей области новатором.

Читать: Кругосветный спирт,  Аквавит, вода жизни

Опубликовано: БНИЦ/Шпилькин С.В. Источник: http://www.norginfo.com

«Живая вода» по-норвежски